こんにちは。risokaです。
ゴールデンウィークに娘と2人で沖縄県宮古島に4泊5日の旅行に行ってきました。
前半2泊は「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」に宿泊しリゾートを楽しみ、後半2泊は「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」に宿泊して観光を楽しみました。
Relux ホテル・トリフィート宮古島リゾート
2021.3にオープンしたばかりで宮古空港に近い「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」2階にあるレストランAquaBlue(アクアブルー)の朝食を紹介します。
お部屋やホテル内施設については、こちらの記事をご覧ください。
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ローカルダイニング「AquaBlue」
地場宮古島の食材や沖縄料理を中心に和洋琉球料理をブッフェスタイルで楽しめるレストランです。
営業時間・料金
レストラン入り口
入り口手前にカウンターがあり、こちらで食券を渡し、検温やアルコール消毒をします。
そして料理を取りに行くときの注意事項（マスク・手袋着用）を聞き、使い捨て手袋を受け取って店内に入ります。
店内
店内に入るとまたカウンターがありますが、食券を持っていない人はこちらで購入することも出来るようです。
左側には料理やドリンクが並ぶブッフェ台、右側には座席があり、好きな席を選んで着席します。
朝食メニュー
写真のようにズラリと美味しそうな沖縄料理中心に沢山の料理が並んでいます。
1つずつ紹介しますね(^_-)-☆
沖縄料理
左から、もずく酢・冬瓜の煮浸し・イカとムール貝のアーサー和え・ミミガーポン酢和え
左から、ゴーヤーチャンプルー・ラフテー・クーブイリチー・グルクンのシークワーサー焼き
宮古そば・ゆし豆腐・宮古味噌のみそ汁
何と、タコスコーナーまであります！！
白飯・沖縄式混ぜご飯のじゅーしー・お漬物・納豆
洋食
左から、スクランブルエッグ・ソーセージ・ベーコン・何だっけ？？💦
左から、ポテトサラダ・ラタトゥイユ・パパイヤとトマトマリネ・蒸し鶏とパプリカの酢漬け
野菜サラダ
野菜サラダ・ドレッシング・シリアル
お子様コーナー
ポテトフライ・ミートボール・ミニフランク
パンコーナー
4種類のパンと、トースター
フルーツ・ヨーグルト
ヨーグルト・グレープフルーツ・オレンジ・パイナップル
アイスクリーム
沖縄のアイスクリーム、ブルーシールアイスクリームまであります！！
3種類あり、塩ちんすこう・パインソルベ・マンゴタンゴでした！
ドリンク
コーヒーマシン・冷水器・ソフトドリンクのマシン
さんぴん茶・ハイビスカスティー
牛乳・紅茶や緑茶のティーバッグ
いただいたもの
私と娘が実際にいただいたものです。沖縄料理満載で日替わりもあり、2日とも美味しくいただきました😊
お皿もおしゃれですよね～💖沖縄のやむちんでしょうか？
まとめ
「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」の朝食は沖縄料理満載でメニューも豊富でとても満足出来た内容でした。
宮古そば、ゆし豆腐、じゅーしー、ゴーヤチャンプルー、もずく、ラフテーと沖縄料理で思い付くものはほとんどあり、デザートにはサーターアンダギーやブルーシールアイスクリームと、朝から沖縄のフルコースがいただけちゃいます＼(^-^)／
